产品类别生鲜冷食
包装材质纸箱
贮藏方法低温冷藏
保质期180天
能否定制可以
炎热的夏天，一到晚上大人小孩都喜欢往外跑，街上摆着各种各样的小吃，很是诱人。每次出去看到那些都想吃，买一份烤鸭肠边走边吃。生活的乐趣莫过于，一手捧着吃的，一手牵着喜欢人的手浪步在大街上。
烤鸭肠喜欢吃，但是在外面买的怕不干净而且也不划算。今天准备自己在家做一份爆炒鹅肠，终于可以实现鹅肠自由，吃肠如吃面，一整盘下锅那真是酸爽，如果会喝酒的，可以喝上一杯小酒，生活简直不要太棒了。
如何挑选鹅肠
宽度和厚度，越宽越厚的鹅肠，越好吃。看鹅肠的肠子边上的油是否去掉，选择没有肠油的鹅肠。看肠子的新鲜度，肠子还是偏鲜红的相对会新鲜。
喜欢吃鹅肠，担心肠子洗不干净，分享小妙招
买回来的鹅肠水里泡一下，然后用剪刀将肠子剪开，先用清水将内脏脏东西洗干净。加入适量的盐巴将肠子搓洗，直至有白色泡泡产生，用清水洗净表面洗净；加入适量的食用碱再次搓洗，最后用清水冲洗干净即可。这步很重要，洗净的肠子吃起来更爽口有劲道。将洗好的肠子下入锅内焯水20秒钟，捞出备用。洗过的肠子会松软，焯水后更紧实，吃起来有嚼劲。鹅肠如何烹饪，香辣爽口
准备的食材
鹅肠 泡椒，酱油醋汁，姜片3片，啤酒1瓶，蒜沫，豆瓣酱
做法
鹅肠切细，将泡椒切块热锅下油，加入将姜片爆炒，倒入豆瓣酱翻炒出香味来。
倒入切好的鹅肠，用铲子翻炒均匀。倒入啤酒及酱油醋汁，继续翻炒，盖上锅盖，焖煮5分钟。
时间到，翻开锅盖，继续翻炒，待收汁即可，最后倒入剁好的蒜沫，翻炒均匀
煮好，装盘，一道香辣可口的泡椒爆炒鹅肠就完成。
鹅肠的营养价值据中医研究发现，鹅肠富含蛋白质，维生素A，B族，微量元素的矿物质，脂肪含量低，富含人体所需的不饱和酸。平时多吃鹅肠有助于益气补肾，暖胃生津，常食用对人体有益。叨叨念：这样做出来的鹅肠口感爽脆，而且有嚼劲，一点腥味都没有，是一道非常不错的下酒菜。现在正值炎热的夏天，配上一杯冰镇的啤酒，真是神仙搭配。味道太棒了！
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