产品类别生鲜冷食
包装材质纸箱
贮藏方法低温冷藏
保质期180天
能否定制可以
山东儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。公司目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，鹌鹑等特色产品。sdrcspbfzyacg
泡菜鹅肠
原材料
主料：鲜鹅肠500克，泡萝卜50克，泡红椒20克，香菜5克，泡姜15克。
调料：盐2克，白糖10克，红油75克，料酒10克，味精3克。
制作步骤
1、将鹅肠洗净，用竹筷刮去粘膜，改成长10厘米的段，下开水锅中过水捞起，待用。
2、把泡萝卜、泡红椒、泡姜切成细条，待用。
3、把所有用料混合调料拌匀，装入盘中，撒上香菜末即成。
鹅肠有爽脆的口感，许多朋友都喜欢吃，但鹅肠的吃法也比较单调，所以姚汉雄师傅今天准备做一个突破，用鹅肠来搭配同样爽脆的木耳，做成一个拌菜。
这道菜需要用到的食材有：鹅肠、木耳、大蒜、辣椒、芫荽、酱油、麻油、辣椒油和鸡油。
步骤：
1、将大蒜、辣椒、芫荽茎等辅料放到大碗中，加入酱油、鸡油、麻油和辣椒油，让辅料先出味。
“无味使其入，有味使其出”是潮菜的诀窍之一，用这么多辅料来调酱汁，目的就是要让鹅肠入味，另外也可以化解动物内脏的腥膻。
2、把泡发好的木耳焯熟，加入酱汁中。
3、热锅，下鸡油，将鹅肠的水分炒干后，起锅，和木耳放在一起，搅拌均匀，这道“鹅肠拌木耳”就完成了。
对制锅底
原料：火锅底料700克 火锅红油2000克 高汤500毫升 香汤500毫升 姜片、葱节、鸡精、味精各适量
制法：
取一火锅盆，放入火锅底料和火锅红油，掺入高汤和香汤，调入鸡精和味精，撒上姜片和葱节，即可点火烫食原料。
涮烫原料
鹅肠火锅涮烫的原料以鹅肠为主，鸭肠次之，还包括鹅掌、鹅胗花、鹅把、鹅心等鹅身上的原料。另外，烫食毛肚、黄喉、兔肚等荤类原料的味道也很不错。而素类原料一般以不掉粉、浑汤的原料为主，如金针菇、青笋头、藕片、红苕粉条等。
夏日的宜兴是闷热的，一般人不敢去吃火锅，不想热上加热，不过火锅的真正乐趣就在于此。不同于冬日的温暖，这实在是一场硬仗。
不用担心，火锅店是有空调的，这的享受就是一边吃火锅一边吹空调，享受冰火二重天如同涅槃般的快乐。散发着热气的火锅，周围是冷气，吃到汗水顺着脸颊打湿衣衫的时候，一杯冷饮下肚，全身的毛孔都张开一般，剧烈着呼吸火锅散发的味道。
吃完之后再吃一个冰激凌，缓一缓高度兴奋的身体，酒足饭饱，怡然自得。去哪儿寻寻觅觅这般欢畅的地呢？
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