产品分类冷鲜食品
品种驴肉
产地山东
贮藏方法-18℃低温冷藏
保质期365
山东儒成食品有限公司成立于2001年，坐落在中国东部大的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。sdrcspbfzyacg公司目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，等产品。
高的可达155厘米，高的可达155厘我国疆域辽阔，养驴历史悠久。驴可分大，中，小三型，中国优良驴种分别是关中驴，德州驴，广灵驴，泌阳驴，新疆驴，大型驴有关中驴，泌阳驴，这两种驴体高130厘米以上，中型驴有辽宁驴，这种驴高在110-130厘米之间，小型俗称毛驴，以华北，甘肃，新疆等地居多，这些地区的驴体高在100-120厘米之间。我国还有为数不多的一级保护动物野驴，相传成吉思汗的坐骑就是野驴。
驴舍内环境控制：通过窗户或通风换气孔来调控驴舍内的有害气体和温度。同时，及时粪便，以减少有害气体的排放，保证驴舍内环境达到标准。肉驴场一般包括3-4个功能区，即生活区，管理区，生产区和粪尿污水处理，病畜管理区。具体布局遵循以下原则。
洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克，大料35克，茴香35克，食盐300克)，滚煮3～4个小时。 锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
管理区：包括与经营管理，产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离，外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆，牲畜严禁进入生产区，生活区：指职工文化住宅区。应在驴场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。
青绿多汁饲料：具有来源广，成本低，采集方便，加工简单，含养分。主要包括牧草，叶菜，根茎等，粗饲料：粗纤维含量高，体积大，来源广，成本低，采集方便，加工简单，养分含量低。常用的有青干草，农作物秸秆，秕壳和树叶等。
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