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*文明渊远流长,饮食文化博大精深,精妙绝伦。
中国的各大菜系,都有与当地传统文化相结合的*特做法。
当然,全国各地的特色小吃也是花样繁多,让人垂涎欲滴、欲罢而不能。
话说“天上龙肉地上”,做出来的美味那是牛羊肉所比不了的。
昨天的文章里,小编介绍了河北保定的火烧,那可是当地的特色小吃,火烧做的较地道。
可以酱着吃,可以做火烧,另外还有一种吃法,那可是看着就流口水的美食,汤。
做汤哪里做的地道呢,这就是今天要介绍的河南洛阳汤。用驴做汤哪家强,当属河南洛阳汤,看完后真的馋了。
汤
的营养确实很高,尤其适合于身体瘦弱且体质不太好的人吃。
特色小吃就是这样,不光做法*特,在当地也是较为普及,比如这个汤在洛阳当地,无论是****还是普通小店,店铺开得多并且吃的人也多,而且隔几天不吃就觉着不对劲。
汤正儿八经属于豫菜系,介绍洛阳汤之前先上一张图片吧,调调大家的胃口,红油透亮的汤,看着就流口水。
红油透亮的汤,看着就流口水
下面小编就带你走进后厨,看看洛阳汤大概的制作方法。
首先,无论是羊肉汤还是牛肉汤,还有今天说的汤,食材的选择不说,较重要的是一锅汤。
一般的汤馆仅是各种配料就要十几、二十几种,**的店铺所用的中草药更多。
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