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目前主要经营进出口各类冷鲜食品,包括鹅产品,牛副产品,兔产品,驴产品,鹌鹑等;

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    甘肃庆阳批发新鲜冷冻鹅肠

    甘肃庆阳批发新鲜冷冻鹅肠

    更新时间:2018-05-08   浏览数:50
    所属行业:食品 生鲜肉 鹅肉
    发货地址:山东省济宁  
    产品规格:
    产品数量:9999.00箱
    包装说明:
    单 价:360.00 元/箱

        泡菜鹅肠

        泡菜在巴渝民间十分普及,家家均有。《辞海》说:"四川泡菜为着名。"而此菜以泡菜为佐料,鹅肠鲜脆爽,泡菜风味突出。

        材料:

        鲜鹅肠500克,花椒5克,泡萝卜50克,蒜苗10克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克,盐花生10克,精盐2克,白糖10克,混合油75克,红苕淀粉2克,料酒10克,味精3克。

        做法:

        1、将鹅肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起。

        2、泡萝卜切成丝,泡红椒、泡姜切成末,香菜洗净切成末。

        3、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香;下花椒炒出香味,下鹅肠,烹入料酒翻炒,下精盐、味精、白糖后,速勾水红苕淀粉;起锅前放入蒜苗簸转装盘,撒上盐花生、香菜末即成。

        豉油皇菜心炒鹅肠

        材料:

        菜心300克,鹅肠300克,女品牌香草豉油,料酒,鱼露1小匙,砂糖适量,油,麻油,生粉,水

        做法:

        1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗(重复5-6次)后晾干水备用,蒜切碎。

        2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。

        3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后,倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。


        豉椒炒鹅肠

        食材明细鹅肠200克辣椒(青、尖)100克大葱15克大蒜(白皮)5克豆豉10克植物油30克淀粉(豌豆)5克酱油5克香油5克

        做法详细步骤

    1. 将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分;

    2. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;

    3. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸;

    4. 葱洗净切段;

    5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉;

    6. 用油起锅,将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀;

    7. 溅入些滚水,加上鹅肠,用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡,随后迅速抛匀上碟便成。

        泡菜鹅肠

        泡菜在巴渝民间十分普及,家家均有。《辞海》说:"四川泡菜为着名。"而此菜以泡菜为佐料,鹅肠鲜脆爽,泡菜风味突出。

        泡菜鹅肠的制作食材:

        鲜鹅肠500克,花椒5克,泡萝卜50克,蒜苗10克,泡红椒20克,香菜5克,泡姜15克,盐花生10克,精盐2克,白糖10克,混合油75克,红苕淀粉2克,料酒10克,味精3克。

        教您泡菜鹅肠怎么做,如何做泡菜鹅肠才好吃

    1、将鹅肠洗净,用竹筷刮去粘膜,改成长10厘米的段,下开水锅中过水捞起。 

    2、泡萝卜切成丝,泡红椒、泡姜切成末,香菜洗净切成末。 

    3、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时,下泡萝卜丝、泡红椒末、泡姜末炒香;下花椒炒出香味,下鹅肠,烹入料酒翻炒,下精盐、味精、白糖后,速勾水红苕淀粉;起锅前放入蒜苗簸转装盘,撒上盐花生、香菜末即成。





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